月饼可以保存多久?

月饼可以保存多久?

月饼是每年中秋佳节必吃的,过节的时候自己家不仅会买月饼,亲朋好友也会送一些,那么吃不完的月饼可以保存多久?下面一起来了解下。

月饼可以保存多久?

市面上的月饼分为包装月饼和自制月饼,包装月饼的保质期会比较长一点,因为包装月饼里会添加食品添加剂,保质期一般为2个月到3个月。自制月饼的保质期比较短,由于自制月饼没有添加食品添加剂,水分也比较多,保质期一般是10天到15天。

月饼怎么保存?

1、密封袋保存

准备一个保鲜袋,或者密封性好的袋子,将要保存的月饼整齐放到袋子中,需要注意保存月饼时,要并排放好,不能重叠或者直接放。将月饼放入袋中之后,将袋子中的空气中全部排出,密封好最后给放到冰箱冷藏室保存。

2、保鲜膜保存

将要保存的月饼放到新鲜膜中把它折叠起来,把月饼牢牢地包裹住,在包裹的过程中一定要将袋子中的空气给它挤压出来。保鲜膜包裹好之后,还需要准备保鲜袋,将月饼用保鲜膜包好放到保鲜袋中。继续将保鲜袋里多余空气挤压出来,月饼就会完全与空气隔绝,这样处理完后的月饼放到冰箱冷冻室去保存。

3、保鲜袋保存

吃不完的月饼放在保鲜袋中,可以在袋子中放橘子皮或者是陈皮,放好之后把保鲜袋的口子扎紧,放在阴凉通风处即可,这样做可以延长月饼的保存时间,就是存放一两个月取出来,口感照样和新鲜的月饼一样。

月饼过保质期可以吃吗?

过了保质期的月饼最好还是不要食用,即使外表上看起来没有什么异样,也并不能保证它就一定没有生成有害物质。大部分月饼都含有丰富的油脂和糖分,因此在比较热、比较潮湿的环境下非常容易变质甚至发霉,要将月饼放在低温阴凉的地方,而且它一旦变质,很容易产生对人体有害的物质。

以上就是关于月饼可以保存多久的介绍了,月饼不同的包装方式,以及保存方法,所产生的保质期是不一样的,对此你有什么要补充的吗?

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